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今年上半年豬肉價(jià)格下跌明顯，然而，淡水魚價(jià)格卻悄然上漲。7月12日，紅星新聞?dòng)浾咦咴L成都市的菜市場、超市發(fā)現(xiàn)，目前市場上在售的花鰱、草魚、鯽魚、鱸魚等淡水魚價(jià)格仍處于高位，但相較于10天前已有所回落。其中白鰱價(jià)格回落至9元/斤、草魚10元/斤、花鰱14元/斤、鯽魚16元/斤、鱸魚25元/斤、鱖魚65元/斤。專家表示，價(jià)格回落與新魚上市有關(guān)，但價(jià)格仍將持續(xù)一段時(shí)間，預(yù)計(jì)9月新魚集中上市時(shí)，價(jià)格會(huì)進(jìn)一步回落。

走訪：價(jià)格回落，但較往年仍高出30%左右

正在成都錦江區(qū)向榮橋農(nóng)貿(mào)市場買魚的李女士告訴記者，由于家里人都愛吃魚，自己隔三差五就要來買魚吃，然而今年春節(jié)后，淡水魚價(jià)格不斷上漲，過去60多元可以買兩條花鰱，但現(xiàn)在69元只買了一條4斤重的花鰱。

李女士說，去年一斤花鰱不到10元，白鰱、草魚就更便宜了，偶爾家里想吃點(diǎn)好的，還會(huì)買鱸魚，當(dāng)時(shí)價(jià)格也就20元/斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到30元/斤。"希望接下來的幾個(gè)月價(jià)格（淡水魚）能再降一降。"

紅星新聞?dòng)浾咴诂F(xiàn)場看到，該商鋪售賣的淡水魚主要有花鰱、白鰱、鯽魚、鱸魚等品種，其中花鰱18元/斤、白鰱9元/斤、鯽魚17元/斤、鱸魚30元/斤。商鋪老板告訴紅星新聞?dòng)浾撸~價(jià)格從今年春節(jié)后開始上漲，價(jià)格最高出現(xiàn)在本月初，之后出現(xiàn)回落趨勢。

紅星新聞?dòng)浾咴谖挥谇嘌騾^(qū)石人北路附近的沃爾瑪超市內(nèi)看到，超市水產(chǎn)區(qū)將14.22元/斤的草魚，打出了"勁爆價(jià)"的提示。其他淡水魚花鰱19.3元/斤、鯽魚17.8元/斤、鱸魚33.8元/條。工作人員告訴紅星新聞?dòng)浾撸壳暗~價(jià)格回落了約3~4元，整體上來看仍比往年高出30%左右。

成都青石橋市場匯鑫水產(chǎn)店老板吳曉英介紹，今年淡水魚的價(jià)格，是其從業(yè)20多年來價(jià)格最高的一年。往年白鰱、草魚從來沒超過10元，而今年他們店草魚價(jià)格最高時(shí)都超過了14元，更別說其他魚。

紅星新聞?dòng)浾咴诂F(xiàn)場看到，目前吳曉英店內(nèi)價(jià)格最高的淡水魚是鱖魚，價(jià)格為65元/斤。"鱖魚價(jià)格一直沒有下降，基本就維持在目前水平。"吳曉英說，由于成都的鱖魚基本都產(chǎn)自廣州，夏季天氣熱，從廣州運(yùn)來的鱖魚很少，故鱖魚的價(jià)格一直居高不下。

吳曉英告訴記者，由于淡水魚價(jià)格上漲，市場購買力相應(yīng)下降，往年一天可售出1500斤魚，今年平均每天只能售出1000斤左右。
專家：主產(chǎn)區(qū)水庫拆網(wǎng)禁養(yǎng)等因素致漲價(jià) 短期供應(yīng)仍然偏緊

此次淡水魚價(jià)格上漲，背后究竟是什么原因？

"主要受疫情影響，讓魚苗無法運(yùn)輸至各個(gè)養(yǎng)殖場，故造成魚價(jià)上漲。"據(jù)成都市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所副所長魏文燕介紹，成都市面上可以買到的花鰱、鯽魚、鱸魚等淡水魚，其中有一部分來自湖北、江西、廣東等省份，去年由于疫情影響，湖北等產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖量減少，今年新魚又未到上市季節(jié)，"青黃不接"下造成淡水魚價(jià)格上漲。"此次價(jià)格回落也是因?yàn)橛胁糠中卖~入市帶來的。"

據(jù)四川省水產(chǎn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，四川每年均需從湖北等省份購進(jìn)淡水魚五十萬噸左右，其認(rèn)為，此次淡水魚價(jià)格上漲主要由以下因素造成：其一，成本增加，由于飼料、人工等費(fèi)用增加，過去湖北白鰱的出塘價(jià)只有1.7元/斤，今年上漲至3.7元/斤，直接造成價(jià)格的整體上漲。其二，受湖北等主產(chǎn)區(qū)水庫拆網(wǎng)禁養(yǎng)等影響，該區(qū)域的淡水魚產(chǎn)量相應(yīng)下降，供需平衡被打破。其三，從今年開始，長江進(jìn)入"十年禁漁"期，淡水魚產(chǎn)量進(jìn)一步下降。其四，疫情逐步好轉(zhuǎn)之后，餐飲市場迎來復(fù)蘇，市場需求量大大增加，故造成這一輪淡水魚價(jià)格上漲。

未來價(jià)格走勢如何？是否能回落至上漲之前？該負(fù)責(zé)人表示，短期內(nèi)來看，淡水魚供應(yīng)仍然偏緊。淡水魚等多種養(yǎng)殖產(chǎn)品距離集中上市仍有一段時(shí)間，短期內(nèi)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品供給難以顯著增加，故價(jià)格仍將繼續(xù)維持高位。預(yù)計(jì)進(jìn)入9月，新魚開始集中上市后，淡水魚價(jià)格將實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步回落，但是否能回落至上漲前價(jià)格，還要看市場情況。（紅星新聞?dòng)浾?閆宇恒）