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近兩年，四川省通江縣涪陽鎮(zhèn)中碼頭村借助通江食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)創(chuàng)建，以打造通江有機銀耳示范村為抓手，構(gòu)建起“耳農(nóng)生產(chǎn)＋村集體經(jīng)濟組織領辦＋龍頭企業(yè)引領＋幫扶單位助力＋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)服務”五方共建共享模式，促進銀耳產(chǎn)業(yè)擴面增量，帶動農(nóng)民增收致富。

中碼頭村森林覆蓋率超過70％，有豐富的青岡林資源，是通江銀耳傳統(tǒng)種植區(qū)，位于通江食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)銀耳主產(chǎn)區(qū)。在五方共建共享模式下，農(nóng)戶主要利用耳林和土地等資源，在村集體經(jīng)濟組織統(tǒng)一管理下，按照有機銀耳相關規(guī)范要求進行生產(chǎn)。村集體組織通過保底回收、入股分紅、二次返利等方式鼓勵耳農(nóng)加入集體經(jīng)營。龍頭企業(yè)與集體經(jīng)濟組織簽訂保底回收協(xié)議，統(tǒng)一注冊品牌，多渠道拓展銀耳消費市場。同時與科研院校合作，在菌種選育、病蟲害防治、廢舊耳堂循環(huán)利用、藥食同源產(chǎn)品開發(fā)等方面開展研發(fā)。幫扶單位四川省交通職業(yè)技術學院負責在中碼頭村建立校外實訓基地，大力培養(yǎng)職業(yè)耳農(nóng)，參與村集體組織建設、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、項目建設等。通江食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)則在產(chǎn)業(yè)引導和政策支持方面發(fā)揮作用，通過制定科學的獎補方案，重點在銀耳菌種研發(fā)、示范村建設、加工和冷鏈物流等方面加大投入，在產(chǎn)品認證、溯源體系建設、銀耳收購、產(chǎn)品銷售等方面給予支持。

目前，示范種植基地新建銀耳、黑木耳、香菇等食用菌種植大棚120個，種植段木銀耳菌種1萬袋，配套完善了清洗、加工、烘干、冷藏等設施設備。預計2022年該村集體經(jīng)濟產(chǎn)值將達130萬元，純利潤超過30萬元。

作者：李江　農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者　常力強