深冬的甘肅省康縣,即使氣溫低下,放眼望去綠色仍是主打色。位于甘肅、四川、陜西三省交界處的康縣,被西秦嶺山脈緊緊環(huán)繞,這雖然讓康縣保留了更多的原始森林美景,但是重重大山的阻隔,也讓老百姓在經(jīng)濟發(fā)展方面屢受阻礙。
2020年2月,康縣成功退出貧困縣之列。在脫貧攻堅的過程中,康縣當?shù)氐摹巴撂禺a(chǎn)”發(fā)揮了重要作用,其中,中蜂養(yǎng)殖作為康縣“一黃二黑”畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路中的“一黃”,帶動作用可見一斑。截至目前,康縣成立中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社115家,蜂蜜加工龍頭企業(yè)2家,養(yǎng)殖中蜂6.88萬箱,年產(chǎn)蜂蜜達600余噸。
說到康縣中蜂產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,便不得不提一個人,他就是康縣蜂業(yè)協(xié)會會長、康縣鴻泰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司創(chuàng)始人劉鴻飛。
好蜂蜜產(chǎn)在山深處
提及甜蜜事業(yè)的開端,劉鴻飛就打開了話匣子。作為一名土生土長的康縣人,劉鴻飛大學畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)。“當時回到家鄉(xiāng)后,看到大面積的土地因為無人耕種而荒蕪,我就想能不能流轉土地種些東西,至少不要讓地荒著。”劉鴻飛說,在經(jīng)過考察調研后,他2015年成功引進油用牡丹項目落地康縣。在幫助推廣油用牡丹的過程中,他走遍了康縣每個村莊,這也讓他發(fā)現(xiàn)了藏在康縣大山深處的又一農(nóng)特產(chǎn)品——土蜂蜜。
“我們縣林草覆蓋率高,蜜源植物種類繁多,沒有工業(yè)污染,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,養(yǎng)蜂條件得天獨厚。幾乎每個村都有農(nóng)戶養(yǎng)蜂,蜂蜜質量也都很高。”劉鴻飛介紹。
在走訪調研中他了解到中蜂養(yǎng)殖不與糧爭田、不與民爭糧,用工少、見效快,大量養(yǎng)殖蜜蜂還可促進農(nóng)作物提質增效。但當?shù)囟际莻鹘y(tǒng)的棒棒巢養(yǎng)殖方法,自然分蜂管理難度大,技術落后、產(chǎn)量低,加之沒有統(tǒng)一的標準和品牌以及地理因素,導致當?shù)胤涿郛a(chǎn)品銷路受阻。
鑒于這種情況,他很快便萌生了成立蜂業(yè)協(xié)會的想法。“只有在行業(yè)協(xié)會的帶領下才能規(guī)范養(yǎng)殖技術、統(tǒng)一質量標準,給大家提供技術服務和信息交流,有助于康縣蜂業(yè)快速健康發(fā)展。”劉鴻飛說道。
2016年初,劉鴻飛牽頭成立了康縣蜂業(yè)協(xié)會,編寫了《秦巴山區(qū)中蜂養(yǎng)殖指南》,組織開展養(yǎng)蜂技術培訓,為當?shù)胤滢r(nóng)搭建了交流學習的平臺,協(xié)會會員從最初的數(shù)十人迅速發(fā)展到260余人。
商海無涯誠作舟
行業(yè)協(xié)會成立后,經(jīng)過技術培訓,康縣蜂農(nóng)的養(yǎng)蜂技術得到了很大提升,養(yǎng)殖過程也進行了有效規(guī)范。“蜜蜂采集花蜜后,需要經(jīng)過一段時間的釀制最終才能形成蜂蜜,但是蜜源的好壞、取蜜的時間和頻次都會對最終的蜂蜜產(chǎn)品有很大影響。”康縣蜂業(yè)協(xié)會會員陳義品介紹,取蜜太早,會導致蜂蜜含水量過高,從而蜂蜜容易發(fā)酵變質;蜜源造假,則會大大降低蜂蜜的營養(yǎng)價值。
“所以我們的養(yǎng)殖指南中不僅有養(yǎng)殖技術分享,還明確要求不能用白糖等代替蜜源,同時一年取一次蜜,就是為了確保康縣的蜂蜜是真正的‘土蜂蜜’。”陳義品說。
由于氣候原因,康縣全年蜜源植物豐富,在協(xié)會的帶領下,當?shù)胤滢r(nóng)始終堅持以自然蜜源養(yǎng)蜂,配合上先進規(guī)范的養(yǎng)殖技術,蜂蜜質量得到了有效提升。
產(chǎn)出好蜜只是第一步,如何讓全國人民都吃上康縣蜂蜜才是更大的挑戰(zhàn)。
為了提升康縣蜂蜜的影響力,劉鴻飛提出,聯(lián)合全縣蜂農(nóng),統(tǒng)一打造康縣蜂蜜品牌。
2017年,他與一批康縣未就業(yè)大學生和回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年共同成立康縣鴻泰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司,流轉土地1000余畝,栽植各類蜜源植物600余畝,建成了觀光體驗蜂場和一家生產(chǎn)能力3000噸的蜂產(chǎn)品加工廠。
加工廠建成后,劉鴻飛提出,可為蜂農(nóng)免費加工蜂蜜。“以前蜂農(nóng)取蜜后沒有再加工流程就直接售賣,不能保證蜂蜜產(chǎn)品質量統(tǒng)一,我們加工廠通過精濾、脫水、滅菌,可使蜂蜜品質保持一致,這樣可以避免個別不達標產(chǎn)品影響整個康縣蜂蜜口碑的情況出現(xiàn)。”他說。
工人正在加工蜂蜜
目前,公司注冊了“西秦嶺”“隴原蜜都”“約酒蜜”等14個商標,申請“蜂蜜養(yǎng)生茶”和“約酒蜜”2個專利,逐步壯大康縣蜂蜜品牌。
2019年,劉鴻飛瞄準電商市場的巨大潛力,建成了300多平方米的電商扶貧服務驛站和網(wǎng)紅直播間,組建了康縣網(wǎng)紅電商營銷團隊,把康縣特色農(nóng)產(chǎn)品通過網(wǎng)絡直播電商等方式推廣到全國各地。疫情期間,公司通過線上線下銷售,產(chǎn)品銷售額達500多萬元。
智能化破解老大難
眾所周知,蜜蜂作為典型的群居動物,由一只蜂王、少數(shù)雄蜂和大量工蜂組成。蜂王在蜂巢中負責管理整個蜂群,工蜂則負責外出采蜜。但養(yǎng)蜂人都知道,蜜蜂對環(huán)境敏感,養(yǎng)殖過程中常常因為各種原因發(fā)生蜜蜂飛逃,這給蜂農(nóng)養(yǎng)殖管理帶來了巨大的困難。
“蜜蜂飛逃后,蜂農(nóng)常常要自己一個一個去查找蜂箱,然后再到處尋找蜂群,這不僅是時間的消耗,更是對蜂農(nóng)體力和精力的消耗,畢竟需要漫山遍野去找。”劉鴻飛說,在經(jīng)歷過幾次蜜蜂飛逃后,他總不由得想:“如果有那種能及時識別飛逃并阻止的蜂箱就好了。”
想法萌生之后,他便帶領團隊研究需求可行性,并聯(lián)系了專業(yè)公司進行智慧蜂箱的設計生產(chǎn),最終,2020年7月他們拿到了第一批智慧蜂箱并投入試用。
“智慧蜂箱箱門處設有紅外線感應裝置,能識別每分鐘蜜蜂進出數(shù)量,若短時間內有大量蜜蜂飛出,達到飛逃數(shù)量標準,蜂箱門會自動關閉,從而阻止更多蜜蜂飛出。”他介紹,由于蜂王往往是最后出巢,所以這樣也能及時將蜂王留住,只要蜂王還在,工蜂就會自己回蜂箱。
此外,智慧蜂箱還連接智能管理平臺,能在飛逃報警的第一時間在平臺通知管理人員,便于管理人員及時處理。
“智慧蜂箱不僅能防止蜜蜂飛逃,對蜜蜂分群也有很明顯的作用。”康縣鴻泰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司員工黃鳳琴說,當一個蜂群產(chǎn)生新蜂王后,新老兩個蜂王需要“分家”,這時舊蜂王就會帶領一部分蜂飛逃出去尋找新的筑巢之地。她介紹,使用舊蜂箱往往不容易發(fā)現(xiàn)蜜蜂分群,所以如果蜂農(nóng)沒有發(fā)現(xiàn),可能蜂王就帶著蜂群飛走了。而智慧蜂箱能及時通知管理人員,由管理人員人工將蜂王轉移到新蜂箱,如此一來,蜂群數(shù)量較舊蜂箱有了很大提升,也能為蜂農(nóng)帶來更多經(jīng)濟利益。
如今,隨著需求的細化,智慧蜂箱不僅有溫濕度管理系統(tǒng)和重量、聲音、氣體監(jiān)測系統(tǒng),還有GPS定位信息,管理人員可在手機、電腦等實時查看并進行管理。
此外,隨著電商的發(fā)展,公司目前還推出了網(wǎng)上認養(yǎng)的功能,消費者通過在網(wǎng)上認養(yǎng)蜂群,即可通過線上平臺實時查看智慧蜂箱中蜂群的情況,每年蜂群產(chǎn)出的蜂蜜由公司加工后即可快遞到家,實現(xiàn)線上云養(yǎng)蜂,讓好蜂蜜看得見。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 楊惠
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