四月的春風(fēng)帶著濕潤的泥土氣息，輕輕掠過村莊，帶來新的生機。在北京市平谷區(qū)東高村鎮(zhèn)趙家務(wù)村一處蔬菜大棚內(nèi)，一排排番茄苗整齊排列，郁郁蔥蔥。細細一看，有的番茄苗已然坐果，層層疊疊的綠葉間，一串串色彩鮮艷的小番茄從藤蔓上垂掛而下，宛如一串串晶瑩的寶石。“這個大棚內(nèi)我們種植了多個小番茄的品種，這種泛著青色的是‘青口蜜’，長勢正佳，是接下來我們想推薦給家庭農(nóng)場種的品種之一。”風(fēng)味番茄“博士農(nóng)場”的負責(zé)人石奡坤捧著果實愛不釋手。

“去年我們跟著‘博士農(nóng)場’一起種了‘原味1號’‘京番309’和‘草莓柿子’等番茄品種，在他們的指導(dǎo)下，長勢和產(chǎn)量都不錯，采摘價格可以達到每斤25至30元，零售價格也能達到每斤15元以上。”趙家務(wù)村村民王金娥笑得合不攏嘴。幾年前她和丈夫成立了家庭農(nóng)場，承包了17個大棚種植蔬菜。

記者從平谷區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，自2022年平谷區(qū)開展“博士農(nóng)場”創(chuàng)建工作以來，已有117個“博士農(nóng)場”項目落地平谷區(qū)，吸引了13位院士和411位博士的參與。這些“博士農(nóng)場”發(fā)揮科技資源優(yōu)勢，不斷培育優(yōu)質(zhì)新品種，推廣高產(chǎn)新技術(shù)。為了使更多科技成果轉(zhuǎn)化落地，2024年平谷區(qū)開始探索“博士農(nóng)場+家庭農(nóng)場”發(fā)展形式，并于同年5月舉辦簽約儀式。

在這種發(fā)展形式下，“博士農(nóng)場”的先進農(nóng)業(yè)科技資源為家庭農(nóng)場突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸提供破解方法，促進家庭農(nóng)場高質(zhì)量發(fā)展。如今，恰逢“博士農(nóng)場”賦能家庭農(nóng)場簽約儀式舉辦一周年，記者也走進平谷區(qū)的多家“博士農(nóng)場”、家庭農(nóng)場、合作社，探尋他們“牽手”后如何碰撞出新的“火花”?讓科技成果能夠轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收的現(xiàn)實途徑，加速農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體的轉(zhuǎn)型升級。

石奡坤（左）和種植戶討論小番茄長勢。　夏群 攝

集中展示優(yōu)新品種 幫農(nóng)戶把好篩選關(guān)

“怎么樣?今年給你們推薦種植的新品種長勢都還好吧?”石奡坤剛走出“博士農(nóng)場”的大棚，一轉(zhuǎn)身又進了王金娥家的大棚，嘴里還不停地叮囑著。

石奡坤目前就職于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，2023年，他帶領(lǐng)團隊來到東高村鎮(zhèn)，在鎮(zhèn)政府的“牽線”下，以每棟11000元的價格租下了11棟蔬菜大棚，風(fēng)味番茄“博士農(nóng)場”就此誕生。

“我們的初衷就是為當(dāng)?shù)氐募彝マr(nóng)場做示范。我們先篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植且品質(zhì)好價格高的品種，在大棚進行試種，邀請家庭農(nóng)場負責(zé)人觀摩。以番茄為例，現(xiàn)在11個大棚共種植30多個品種，農(nóng)戶可以根據(jù)自己的需求來選擇想要種植哪一品種。”石奡坤解釋道。

“那時候石老師的團隊剛來到村里，我看這些年輕人斯斯文文的，心里還打了個問號，懷疑他們真的會種地嗎?沒想到第一年就讓我刮目相看了，我們種的小番茄只能賣幾元錢一斤，他們卻可以賣出十幾元二十幾元一斤的高價！”王金娥打開了“話匣子”，“從那以后，我就開始跟著‘博士農(nóng)場’種，也可以直接在他們那里買種苗以及化肥等農(nóng)資，價格比市場價低20%左右，節(jié)約了我們的成本。”無獨有偶，在夏各莊鎮(zhèn)賢王莊村，也上演著一場紅薯的品種革新故事。2022年，薯光“博士農(nóng)場”創(chuàng)始人李洲帶領(lǐng)團隊來到賢王莊村流轉(zhuǎn)50畝土地建設(shè)紅薯種植示范基地。“賢王莊村是遠近聞名的紅薯種植專業(yè)村，有一定的種植基礎(chǔ)。原來村民們大面積種植的‘西瓜紅’市場價僅2元一斤，而我們引進了新品種‘紅瑤’‘絲滑’‘榴蓮蜜薯’等紅薯新品種，一斤可以賣到10元。”李洲表示。

從2024年開始，薯光“博士農(nóng)場”嘗試跟一些家庭農(nóng)場或種植大戶合作，由農(nóng)場提供種苗和技術(shù)，幫助農(nóng)戶試種新品種。“我和老伴承包了10畝地種桃樹，也會在樹下套種紅薯。我家的地和薯光‘博士農(nóng)場’的地挨著，看他們種的紅薯個頭又大產(chǎn)量又高，就開始跟著一起種。去年我們嘗試種了半畝薯光‘博士農(nóng)場’推薦的‘美秀’紅薯，沒想到畝產(chǎn)有近4000公斤，真像是打了一針‘強心劑’！”王富家庭農(nóng)場負責(zé)人張美珍一邊說一邊比出了“4”的手勢，興奮之情溢于言表。

“粒粒飽滿，鮮嫩可口，個大味濃，‘棒臺頭’玉米一定是您的不二之選。”每天清晨，平谷鎮(zhèn)北臺頭村興民農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社負責(zé)人王翠云都在直播間準時進行直播，用熱情真誠的話語講述玉米的故事。

這一根根玉米，凝結(jié)的是北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所所長王榮煥和北臺頭村所有村民們的共同心血。2022年，王榮煥帶領(lǐng)團隊將村里閑置的200畝土地重新規(guī)劃，種下了新品種玉米“農(nóng)科糯336”。

經(jīng)過3年多的探索，“農(nóng)科糯336”已成為該村的主推品種。“這個玉米品種以糯為主、糯中帶甜，具備早熟性好、高產(chǎn)穩(wěn)定等特點，特別受農(nóng)戶們歡迎。”王翠云介紹道。

科技成果“種”到田間地頭 推動綠色高效生產(chǎn)

“再等個10多天，平均氣溫達到17攝氏度時，就可以栽種紅薯苗了。”李洲蹲下身，輕輕捏了一把試驗田的土壤，粗糙有顆粒感的土壤瞬間在他掌中散開，這是沙土地的顯著特征之一，再等上一段時日，這里也將成為紅薯們茁壯成長的樂土。

李洲向記者介紹，他創(chuàng)新了和家庭農(nóng)場的合作方式，今年將在賢王莊村采用“博士農(nóng)場+家庭農(nóng)場”共建共創(chuàng)的模式，與王富家庭農(nóng)場合作20畝，嘗試桃園林下種植紅薯，交給張美珍進行管理，由薯光“博士農(nóng)場”提供種苗和技術(shù)服務(wù)，張美珍進行田間管理工作，產(chǎn)出的紅薯可由張美珍自銷，也可由薯光“博士農(nóng)場”統(tǒng)一回購。

目前，按照以上方式，薯光“博士農(nóng)場”與大華山鎮(zhèn)、馬昌營鎮(zhèn)、王辛莊鎮(zhèn)多個家庭農(nóng)場開展“博士農(nóng)場+家庭農(nóng)場”共建共創(chuàng)的合作。

“除了推廣新品種外，我們還致力于將‘博士農(nóng)場’應(yīng)用的節(jié)水灌溉技術(shù)、中國農(nóng)科院植保所研發(fā)的木霉菌微生物土壤營養(yǎng)劑等推廣至本村的家庭農(nóng)場，引導(dǎo)農(nóng)戶逐步走向生態(tài)、高效、綠色的生產(chǎn)方式，更能減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，提高紅薯品質(zhì)。”李洲對記者表示。

農(nóng)忙的時候，北臺頭村的“博士農(nóng)場”里，總能看到王榮煥的身影。鮮食玉米的播種行距、株距多少最合理，什么時候收獲最合適，什么時候記得抓緊種下一茬，王榮煥都會跟著操心。

把“農(nóng)科糯336”帶到北臺頭村后，王榮煥又根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際情況、品種特性等，集成了以“分期播種、綠色防控、適時采收、錯期上市”為核心的鮮食玉米配套優(yōu)質(zhì)高效種植技術(shù)。

“我們村進一步調(diào)整優(yōu)化了播期安排，合理把握種植密度，鮮食玉米分批次成熟上市，讓游客不管什么時候來北臺頭村都能吃上鮮嫩甜糯的玉米。”北臺頭村黨支部書記王艷金表示。

在石奡坤看來，引導(dǎo)家庭農(nóng)場嘗試種植新品種只是第一步，要想提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)戶收入，滿足消費者對農(nóng)產(chǎn)品多樣化的需求，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品勢在必行。“采摘完番茄后，我們會把葉片和秸稈粉碎還田，增加土壤有機質(zhì)含量。”石奡坤說。但茄果類作物的秸稈處理起來并不容易，如果采用傳統(tǒng)的秸稈腐解方法進行腐解，果、葉極易腐變，產(chǎn)生大量有害細菌、真菌，為此，石奡坤又在其中加入了枯草、地衣以及腐熟劑，有效提高腐熟速率，殺滅土壤中各種有害菌。

“博士農(nóng)場+家庭農(nóng)場”“博士農(nóng)場+合作社+村集體”……多種發(fā)展與合作形式方興未艾，凝聚著農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強大合力。平谷區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示，下一步，平谷區(qū)將為更多“博士農(nóng)場”、家庭農(nóng)場、合作社建平臺、搭橋梁，鼓勵家庭農(nóng)場發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，拓展產(chǎn)業(yè)鏈“合作圈”，帶動更多農(nóng)戶增收致富，增強市場競爭力和抗風(fēng)險能力。

農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者　祖爽