6月8日，由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合主辦的“‘乳’此有趣：大手牽小手，探秘牛奶世界”親子研學(xué)線下活動(dòng)在河南DHI奶業(yè)科普館及鄭州昌明奶牛科普樂(lè)園成功舉辦。

活動(dòng)創(chuàng)新采用“線上知識(shí)競(jìng)答+線下深度研學(xué)”模式。6月1日世界牛奶日當(dāng)天，精心策劃的線上知識(shí)競(jìng)答環(huán)節(jié)率先啟動(dòng)，吸引了眾多家庭踴躍參與。孩子們化身“牛奶小博士”，在限定時(shí)間內(nèi)完成了涵蓋牛奶營(yíng)養(yǎng)、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工等核心知識(shí)的趣味選擇題。經(jīng)過(guò)激烈角逐，綜合答題正確率與速度，最終20組表現(xiàn)優(yōu)異的“牛奶小偵探”及其家庭脫穎而出，獲得了研學(xué)資格。6月8日，40余位“牛奶小偵探”和家長(zhǎng)共同開(kāi)啟了一場(chǎng)沉浸式的牛奶科普之旅，在歡聲笑語(yǔ)中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，爭(zhēng)當(dāng)“小小科普宣傳大使”。

活動(dòng)伊始，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理處處長(zhǎng)雷蕾寄語(yǔ)，希望孩子們通過(guò)實(shí)踐探索，深入了解牛奶的奧秘，學(xué)習(xí)科學(xué)飲奶知識(shí)，爭(zhēng)當(dāng)“科學(xué)飲奶小專(zhuān)家”。

在奶業(yè)科普館內(nèi)，孩子們?cè)趯?zhuān)業(yè)老師的帶領(lǐng)下，通過(guò)生動(dòng)的模型、展品，特別是牛解剖模型講解，直觀了解了“奶牛和牛奶的前世今生”，千年養(yǎng)殖史與現(xiàn)代牧場(chǎng)躍然眼前。

“牛奶檢測(cè)大通關(guān)”環(huán)節(jié)引爆了孩子們的熱情。萌娃們鄭重地穿上實(shí)驗(yàn)服、戴上口罩和手套，化身小小質(zhì)檢員，體驗(yàn)分析牛奶成分的科學(xué)過(guò)程，學(xué)習(xí)如何辨別和選擇真正優(yōu)質(zhì)的奶制品。實(shí)驗(yàn)臺(tái)前專(zhuān)注的神情和成功的喜悅溢于言表。

在“小蝌蚪的‘秘密’”環(huán)節(jié)，孩子們借助顯微鏡，第一次清晰地觀察到了奶牛凍精、胚胎的神奇切片。這個(gè)“小切片大世界”的體驗(yàn)，揭開(kāi)了奶牛品種選育和生命科學(xué)的神秘一角，引發(fā)了陣陣驚嘆和好奇的提問(wèn)。

與此同時(shí)，“科學(xué)飲奶”知識(shí)講座妙趣橫生。孩子們踴躍參與互動(dòng)答題，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。通過(guò)激烈的知識(shí)比拼，最終一批表現(xiàn)優(yōu)異的小朋友脫穎而出，獲得了象征榮譽(yù)的“科學(xué)飲奶小專(zhuān)家”證書(shū)，臉上洋溢著自豪的笑容。

在鄭州昌明奶牛科普樂(lè)園，孩子們終于見(jiàn)到了真實(shí)的奶牛朋友。在牧場(chǎng)專(zhuān)業(yè)人員的講解下，他們近距離觀察奶牛的生活習(xí)性，了解現(xiàn)代化牧場(chǎng)的運(yùn)作模式。

在觀看現(xiàn)代化擠奶過(guò)程時(shí)，孩子們屏息凝神，看著自動(dòng)化設(shè)備如何高效、衛(wèi)生地將“白色營(yíng)養(yǎng)”從奶牛身上輸送到儲(chǔ)奶罐，真正理解了“一滴奶的誕生”所蘊(yùn)含的科技與辛勞。直觀的體驗(yàn)，讓孩子們對(duì)日常飲用的牛奶有了更深的認(rèn)識(shí)和珍惜。

本次活動(dòng)通過(guò)“科普館探秘+實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐+牧場(chǎng)親歷”的創(chuàng)新模式，將復(fù)雜的奶業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為孩子們聽(tīng)得懂、看得見(jiàn)、摸得著、做得到的趣味體驗(yàn)。不僅有效普及了牛奶生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)、安全知識(shí)，培養(yǎng)了孩子們的科學(xué)思維、動(dòng)手能力和健康飲食觀念，更在他們心中播下了探索奶業(yè)科技與生命奧秘的種子。“這次活動(dòng)也增強(qiáng)了家庭對(duì)河南奶業(yè)的了解和信任。未來(lái)，我們將持續(xù)創(chuàng)新形式，舉辦更多高質(zhì)量的科普活動(dòng)，為提升民眾科學(xué)素養(yǎng)，特別是培養(yǎng)青少年對(duì)現(xiàn)代奶業(yè)的認(rèn)知和熱愛(ài)貢獻(xiàn)力量。”河南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、河南省種業(yè)發(fā)展中心副主任張震說(shuō)。

農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 楊惠