6月22日，由中國(guó)品牌建設(shè)絲綢桑蠶品牌集群主辦的飼料桑開發(fā)及收儲(chǔ)利用試點(diǎn)研討會(huì)在北京召開。本次會(huì)議以“今天的飼料，明天的食品”為主題，有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、科研院所和行業(yè)企業(yè)代表等匯聚一堂，為加快推進(jìn)飼料桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力保障國(guó)家糧食安全建言獻(xiàn)策。

圖為研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

會(huì)議表示，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)源于中國(guó)，21世紀(jì)以來，蠶桑科技完成三大基因組計(jì)劃，提出“立桑為業(yè)、多元發(fā)展”理念，催生了生態(tài)桑、飼料桑等新業(yè)態(tài)。桑基因組研究發(fā)現(xiàn)，桑適應(yīng)力強(qiáng)、蛋白質(zhì)含量高，功能活性物質(zhì)豐富，具有極大開發(fā)潛力。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，飼料桑作為一種新型飼料作物，對(duì)緩解蛋白飼料進(jìn)口依賴、保障糧食安全具有戰(zhàn)略意義。目前我國(guó)糧食安全的核心矛盾是飼料的供需，飼料糧的開發(fā)潛力巨大，價(jià)值多元。飼料桑歷史沉淀深厚，栽培、加工等基礎(chǔ)技術(shù)成熟，兼具生態(tài)與經(jīng)濟(jì)性，可利用邊際土地，不與主糧爭(zhēng)地，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可代替豆粕等高蛋白飼料。

據(jù)介紹，近年來，飼料桑科技開發(fā)和綜合利用成果顯著，其種植和利用技術(shù)不斷完善，應(yīng)用場(chǎng)景更加廣泛。會(huì)議提出，還應(yīng)構(gòu)建政策引導(dǎo)、市場(chǎng)指導(dǎo)、科技支撐三位一體的機(jī)制，推動(dòng)飼料桑產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

本次會(huì)議就中國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了政策解讀。會(huì)議提出，發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)可通過分區(qū)施策、政策支持、科技支持、組織保障的實(shí)施路徑。發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)需要以養(yǎng)帶種、按需生產(chǎn)，結(jié)合不同區(qū)域市場(chǎng)需求特點(diǎn)，科學(xué)制定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略，根據(jù)不同資源條件稟賦，因地制宜發(fā)展多元化產(chǎn)品形態(tài)和流通方式。

在主題演講環(huán)節(jié)，來自不同領(lǐng)域的專家和企業(yè)代表分別發(fā)言。江蘇科技大學(xué)蠶業(yè)研究所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，飼料桑具有高蛋白、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好等特點(diǎn)，是緩解我國(guó)蛋白飼料依賴進(jìn)口的重要資源。近年來，飼料桑在畜禽養(yǎng)殖中應(yīng)用廣泛，但目前仍存在產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、機(jī)械化程度低、飼料化利用研究不足等問題。建議強(qiáng)化科技創(chuàng)新，選育優(yōu)質(zhì)品種，完善種植加工技術(shù)，挖掘桑飼料的功能，打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式，推進(jìn)飼料桑產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，通過青貯、發(fā)酵等加工技術(shù)，可降低飼料桑抗?fàn)I養(yǎng)因子含量，提高利用效率。未來需加強(qiáng)品種選育、加工技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，推動(dòng)飼料桑在反芻動(dòng)物飼養(yǎng)中的廣泛應(yīng)用。

河北省石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人、河南省南陽(yáng)市京淅合作中心駐京聯(lián)絡(luò)處相關(guān)負(fù)責(zé)人，以及來自鑫緣繭絲綢集團(tuán)股份有限公司、重慶知天而作農(nóng)業(yè)科技研究院有限公司等多個(gè)公司的企業(yè)代表分別從多個(gè)方面就桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展分享了他們的成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了多組簽約儀式。其中，中國(guó)品牌建設(shè)絲綢桑蠶品牌集群與中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院集團(tuán)有限公司簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，旨在推進(jìn)人工智能嵌入桑蠶生產(chǎn)全流程，運(yùn)用人工智能技術(shù)推動(dòng)桑蠶農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)再造，構(gòu)建桑蠶業(yè)智能農(nóng)機(jī)裝備創(chuàng)新體系。這些合作協(xié)議的簽署，標(biāo)志著桑產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)學(xué)研合作、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展和生態(tài)應(yīng)用等方面邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，為產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了有力保障。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 祖爽文/圖）