7月4日，隨著“沈陽供銷市集（中興店）開市！”的宣布聲，遼寧省沈陽市首個常態(tài)化運營的供銷市集實體店在中興—沈陽商業(yè)大廈正式開門迎客。這家融合“基地直供+場景體驗+助農(nóng)平臺”模式的門店，是沈陽市供銷社聯(lián)合中興商業(yè)構(gòu)建常態(tài)化市集消費場景的一次有益探索，不僅帶來300余款源頭直供農(nóng)產(chǎn)品，更通過明檔加工、現(xiàn)場品鑒、老供銷社場景還原等創(chuàng)新設(shè)計，讓市民在都市中心體驗“從田間到餐桌”的消費新場景。

打造扁平化流通渠道，引領(lǐng)消費新潮流

“過去供銷市集多是臨時展銷，現(xiàn)在我們把‘永不落幕的市集’搬進了大型綜合商場。”沈陽市供銷社相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。新店通過整合“產(chǎn)地直供展銷、沉浸式體驗、三農(nóng)主題推介、同城配送”四大功能，構(gòu)建起常態(tài)化消費場景，將商品流通鏈條縮短50%以上。通過減少中間環(huán)節(jié)，形成“源頭讓利、平價惠民”的良性消費閉環(huán)，為市民帶來“源頭直供、質(zhì)優(yōu)價惠”的購物新體驗，成為聯(lián)結(jié)城鄉(xiāng)、促進消費的嶄新名片。步入市集特價專區(qū)，來自生產(chǎn)基地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品琳瑯滿目，令人眼前一亮。以鞍山海城的鮮雞蛋和沈陽蘇家屯區(qū)的“八里香”香瓜為代表的特色商品，憑借產(chǎn)地直供的獨特優(yōu)勢，相比傳統(tǒng)商超流通渠道，價格直降10%～15%。如此實實在在的讓利空間，讓市民真切感受到扁平化流通模式帶來的實惠。

值得一提的是，市集內(nèi)還設(shè)有“三農(nóng)”會客廳和第一書記推介專區(qū)。“三農(nóng)”會客廳作為開放式空間，定期組織采購商、企業(yè)與農(nóng)戶進行深度交流，搭建起高效的產(chǎn)銷溝通橋梁，同時也為農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布提供了專業(yè)場所；第一書記推介專區(qū)則為駐村第一書記們提供專屬展臺，他們能夠在這里全方位推介各地特色農(nóng)產(chǎn)品，以實際行動助力鄉(xiāng)村振興事業(yè)發(fā)展。

據(jù)悉，沈陽市供銷社已通過年貨市集、馬拉松供銷市集等20余場活動積累了豐富經(jīng)驗，此次落地中興—沈陽商業(yè)大廈，正是農(nóng)文商體旅融合發(fā)展的最新實踐成果。

央企直供+本地特產(chǎn) 打造舌尖上的供銷矩陣

沈陽市供銷社與央企中糧家佳康深度合作，平價肉直供店進駐中興店。雙方依托供銷體系與中糧養(yǎng)殖加工基地資源，創(chuàng)新“養(yǎng)殖加工基地+直營店”直供模式。據(jù)介紹，中糧家佳康憑借180天純自然飼料生態(tài)養(yǎng)殖，全程無化學(xué)添加劑與激素，養(yǎng)殖、屠宰、加工全程標(biāo)準(zhǔn)化、可溯源，從源頭到餐桌全方位保障肉品安全。在直供店內(nèi)，師傅現(xiàn)場分解豬肉供市民挑選，市民李女士邊選購邊感嘆：“親眼看著分割，價格還比超市便宜15%，這錢花得放心。”此外，在特色食材品鑒區(qū)，工作人員現(xiàn)場燉煮的新民酸菜燉肉香氣撲鼻，市民王大爺嘗過后當(dāng)即下單：“這酸菜是咱沈陽特產(chǎn)，配央企直供的豬肉，味道正宗還不貴。”而紅背簍果品區(qū)則化身“水果前置倉”，新民小梁山西瓜、于洪拉馬臺西紅柿等時令鮮果，通過高效配送體系，實現(xiàn)從田間到舌尖的新鮮速遞。

數(shù)據(jù)顯示，僅遼寧特產(chǎn)專區(qū)就集結(jié)了200余款地域農(nóng)產(chǎn)品，從沈陽酸菜到鐵嶺榛子，構(gòu)建起覆蓋沈陽現(xiàn)代化都市圈的特色供應(yīng)鏈。更令人驚喜的是，消費者只需輕點“合合通—數(shù)字供銷綜合服務(wù)平臺”供銷市集小程序，就能輕松線上下單，享受線下便捷提貨服務(wù)。

老場景喚醒時代記憶 新供銷鏈接鄉(xiāng)村振興

“這搪瓷杯跟我結(jié)婚時買的一模一樣！”在“老供銷社”主題打卡區(qū)，60多歲的張女士對著木質(zhì)柜臺拍照留念。老式掛鐘、復(fù)古貨架等陳設(shè)不僅吸引中老年顧客懷舊，更讓年輕人好奇“供銷社的歷史”。項目負(fù)責(zé)人表示，場景化設(shè)計旨在讓供銷品牌既“接天線”又“接地氣”。

據(jù)透露，沈陽市供銷社將以中興店為樣板，逐步打造更多的供銷市集實體店，通過“合合通”供銷市集小程序?qū)崿F(xiàn)全城配送。“我們要讓市民買到平價好物，更要為農(nóng)民打通‘最后一公里’，讓供銷市集成為鄉(xiāng)村振興的新支點。”沈陽市供銷社黨組書記、理事會主任王玉晗表示。

當(dāng)老供銷遇上新消費，從臨時展銷到常態(tài)化運營，變的不僅是銷售場景，更是農(nóng)產(chǎn)品流通體系的深度變革。中興店的亮相，既讓城市居民觸摸到源頭農(nóng)產(chǎn)品的溫度，也讓鄉(xiāng)村特產(chǎn)找到了直達都市的快速通道，為產(chǎn)銷對接提供了可復(fù)制的“沈陽方案”。

作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 于險峰